통조림 정어리 식별 방법

캔을 열기 전 식별은 주로 용기의 외관을 보고, 뚜껑을 쥐고 누르고, 두드리고 듣고, 공기 누출을 확인하는 네 가지 측면을 기반으로 합니다. 구체적으로는 다음과 같습니다.
첫째, 식별 방법은 육안으로 확인하는 것입니다. 주로 캔의 밀봉이 단단히 되어 있는지, 표면이 깨끗한지, 더럽거나 어둡거나 얼룩이 지거나 가장자리가 녹슬었는지와 같은 마모 및 부식이 있는지 확인합니다. 유리 병과 캔의 경우 밝은 곳에 두어 내부 품질을 직접 관찰할 수 있습니다. 부드럽게 흔들어 내용물이 깔끔하게 형성되었는지, 수프가 탁한지, 불순물과 이물질이 있는지 확인할 수 있습니다.
둘째, 손으로 꼬집어 식별하는 방법입니다. 주로 통조림 식품에 지방이 있는지 확인합니다. 손가락으로 주석판 캔의 바닥과 뚜껑이나 유리병 캔의 뚜껑을 눌러 캔이 팽창했는지 주의 깊게 관찰할 수 있습니다.
셋째, 두드리고 듣는 식별 방법입니다. 주로 캔 내용물의 품질을 확인하는 데 사용됩니다. 작은 나무 막대기나 손가락을 사용하여 캔 바닥 덮개 중앙을 두드리고 소리를 들어 캔의 품질을 식별할 수 있습니다. 양질의 캔의 소리는 깨끗하고 단단한 반면, 열등하고 열등한 캔의 소리는 내용물이 부족하고 틈새가 크고 텅 빈 소리가 나며, 이는 "깨지는" 쉰 소리입니다.
넷째, 공기 누출 식별 방법. 캔이 누출되는지 여부는 캔의 보존에 매우 중요합니다. 공기 누출을 확인할 때는 일반적으로 캔을 물에 담그고 손으로 바닥을 꽉 쥐어줍니다. 공기 누출이 있으면 작은 거품이 발견됩니다. 그러나 검사할 때는 캔이 물에 잠긴 상태에서 움직이지 않도록 하여 작은 거품을 명확하게 볼 수 없도록 합니다.