토마토 소스와 토마토 페이스트는 주로 농도, 풍미, 질감 및 사용법이 다릅니다. 토마토 페이스트는 진한 토마토 풍미가 나는 걸쭉하고 고농축 제품으로 수프와 스튜와 같은 요리를 강화하고 걸쭉하게 만드는 데 이상적입니다. 반면 토마토 소스는 더 묽고 덜 농축되어 허브와 향신료와 같은 조미료를 첨가하여 더 부드러운 토마토 풍미를 제공합니다. 토마토 페이스트는 일반적으로 풍미를 높이거나 요리법을 걸쭉하게 하기 위해 소량으로 사용되는 반면, 토마토 소스는 파스타, 피자 및 기타 요리의 기본으로 사용할 준비가 되어 있어 추가 희석이나 조리가 필요하지 않습니다. 예를 들어2.2kg 포장의 토마토 페이스트는 식품 서비스, 레스토랑 및 대규모 조리 작업에서 일반적으로 사용되는 대량 크기 옵션입니다. 이 농축 토마토 제품은 풍부하고 강렬한 토마토 풍미를 제공하며 소스, 스튜, 수프 및 매리네이드를 강화하는 데 이상적입니다.
